Bolo de Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

Receitas Para Crianças com Intolerância à Lactose e Glúten Muito Gostosas : Bolo De Chocolate Sem Glúten Sem Lactose

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Bolo de Chocolate Sem Glúten Sem Lactose
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Derreta o chocolate e reserve-o. Bata as gemas até que fiquem espessas. Pouco a pouco, acrescente o açúcar. Misture o chocolate derretido e as amêndoas. Bata as claras até formarem picos firmes. Misture delicadamente as claras à massa do bolo. Ponha a massa em uma forma com furo no meio que 25 cm de diâmetro. A forma não precisa ser untada. Asse a 180 °C durante 1 hora, ou até que a parte de cima do bolo seja pressionada levemente com os dedos e não fique afundada. Retire o bolo do forno. Vire-o de cabeça para baixo sobre uma bandeja. Mantenha o bolo esfriando cerca de 40 minutos, antes de tirá-lo da forma.

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